5 Mart 2013 Salı

Pırasa Yemeği

Malzemeler.
  • yarım kilo pırasa
  • 1 çay bardağı bulgur
  • kurutulmuş domates
  • salça, tuz, sıvı yağ
 
Domatesleri 2-3 parçaya ayırıp kaynar suda bekletin. 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye koyun ve pırasalarınızı biraz kavurun. Domatesleri ve bulguru ilave edin. Pırasaları aşmayacak kadar kaynar su ekleyin. Tuzu ve salçayı da koyun. kısık ateşte pişirin. Ben kavrulmuş salça kullandığım için yemeğe sonrada koyduğum oluyor ama çiğ salça kullanacaksanız kavurma işleminde ilave edin. 10-15 dakika kadar pişirip dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun