30 Nisan 2012 Pazartesi

Dürüm Meze

Malzemeler:
  • lavaş dürüm
  • salam
  • labne peynir
  • marul
  • ev yapımı salça

Yiyecek güzel bir şeyler hazırlamak illaki zor olacak değil ya :))
Bugün kahvaltı hazırlarken aklıma böyle bir fikir geldi..

Büyük bir lavaşın ucundaki yuvarlak kısımlarını kesin. Yarısına kadar labye peyniri sürün ve diğer yarısına da salçanızı sürün. Çiğ salça güzel olmayacaktır. Yakın bir zamanda ben pratik bir kahvaltılık salça tarifi vereceğim. Olmadı hepsine labe sürün. Zar gibi ince dilimlenmiş salamları bölüp bölüp lavaşın üstüne serpin. Marul yapraklarını biraz ufalttıktan sonra salamların üstüne koyun ve lavaşı bir üctan baslayıp diger uca doğru yuvarlayın. Parmak kalınlığından biraz geniş olarak kesin ve servis tabagına yerleştirin.
Afiyet olsun!