Kış Salatası

Malzemeler:

• havuç
• turp
• beyaz lahana
• mor lahana
• yeşil elma
• limon
• zeytinyağı
• tuz

Kırmızı lahanayı bir çorba kasesi kadar ince ince doğrayın. Tuzla ovun ve yarım limon sıkın rengi değişşin. İki kase kadar beyaz lahanayı ince ince doğrayın, tuzla ovun. Karıştırma kabına alın. Üstüne soyulmuş birer elma, turp ve havuç rendeleyin. Üstüne yağ gezdirin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Tuzunu ve limonunu kontrol edin. Servis sırasında cevizle süsleyebilirsiniz.
Yeşil elma çok yakışıyor bu tarz salatalara :)
Afiyet olsun!