Kıymalı Noodle

Malzemeler:

• egg noodle
• kıyma
• pırasa
• sarımsak
• havuç
• soyasosu
• tuz
 

Noodle eristesi yerine, spagetti veya normal erişte kullanabilirsiniz. Haşlama süresine dikkat edin, noodle daha çabuk pişmekte. 

Susam yağı veya çiçek yağında 100 gram kadar kıymayı, yemeklik doğradığınız soğanı ve kirbit çöpü gibi doğranmış havucu birlikte soteleyin. Bir tarafta noodle makarnayı kaynar suda haşlayın. Tavadakiler pişmeye yakın 1-2 diş sarımsak ve jülyen doğranmış bir pırasayı ekleyin. Damak tadınıza göre soyasosunu da koyun ve bir dakika kadar soteleyin. Noodle'ları tavaya alın. 2-3 yemek kaşığı suyundan da ilave edin ve birlikte birkaç dakika soteleyin. Tuzunu ilave edin ve servise hazırlayın. Afiyet olsun!